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  • 味精加热超过100℃会致癌?只是没有鲜味而已
        味精是很多家庭常用的调料,它可以让食物的味道更鲜美。但是网上却时常出现“味精加热温度超过100℃后形成的焦谷氨酸钠会致癌”的传言,让许多人对味精心生“嫌隙”。那么,这种说法是真的吗?生活中我们该如何健康地食用味精呢?     味精的主要成分是谷氨酸钠,其水解为谷氨酸。谷氨酸有鲜味,是人体所需的一种氨基酸,其广泛存在于各种...

  • 注意!湖北这两家公司销售的财鱼检出氧氟沙星
        食品伙伴网讯 据湖北省市场监督管理局通报,该局近期组织抽检食用农产品259批次,有两家公司销售的财鱼检出了氧氟沙星。     通报显示,湖北麦盟商贸有限公司销售的黑鱼(财鱼)(抽样日期:2018-11-21)和武汉武商超市管理有限公司咸宁店销售的财鱼(抽样日期:2018-11-21)检出氧氟沙星。     氟沙星属于氟喹诺酮类药物,因抗菌谱广、抗菌活性强...

  • 兰州全面落实粮食安全省长责任制提高粮油质量丰富粮油品种
           1月9日,记者从市粮食局了解到,2018年,兰州高度重视粮食安全工作,紧盯粮食生产、储运、加工、消费各环节,全面落实粮食政策,采取把牢“主线”,盘活“底线”,创新“高线”的方式,着力健全粮食安全目标责任体系,粮食安全省长责任制各项措施得到全面有效落实,全市粮油供需总体平衡,粮油质量逐年...

  • 济南食药举报奖励新办法实施!最低奖200元最高奖50万
       齐鲁晚报齐鲁壹点记者从济南市食药监局了解到,新的《济南市食品药品违法行为举报奖励实施办法》已在今年1月1日施行,有效期至2021年12月31日。2016年1月1日起施行的《济南市食品药品违法行为举报奖励办法》废止。记者对比发现,新的奖励实施办法中,在奖励认定上有了专门成立的审核小组负责;每起案件的原则奖励金额从30万提升到了50万,三级举报奖励都明确了最低奖励金额,保证了一些货值金额或罚没款金...

  • 昆明市食品安全办发布春节食品安全消费提示:自酿酒不得对外出售
           2019年春节即将来临,消费者大量购买年货,团年饭增加、聚会聚餐频繁,节日食品消费进入旺季。昆明市食品安全办日前发布温馨提示,提醒广大市民,在欢庆佳节的同时,注意饮食安全,科学饮食消费,防止食物中毒事件发生。     市食品安全办提醒,购买食品要到信誉好、管理严格的正规超市、商场(店)、市场。选购食品时,要选购新鲜食物,购买熟食卤味要选择证照...

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